El raspador rígido Vikan ayuda a desprender los restos pastosos que saturarían un cepillo y remueve con facilidad alimentos quemados en mesas y tablas de cortar. La cuchilla de acero inoxidable de 0.5 mm es excelente para cortar todo tipo de masas, pastas cocidas y otros alimentos blandos.

La hoja presenta bordes ligeramente redondeados para no dañar ni estropear los equipos. La empuñadura de polipropileno es muy resistente y está moldeada firmemente alrededor de la cuchilla. El orificio para colgar con forma de gota facilita el almacenamiento en un portautensilios.

Este raspador es un utensilio indispensable para instalaciones dentro del sector alimentario, como plantas de proceso, panaderías, cocinas comerciales, restaurantes y supermercados.